そののどかでクラシカルな余市の街の中に、日本で二番目につくられた本格的なウイスキー蒸留所「余市蒸溜所」があります。NHKの朝ドラで有名になった「マッサン」こと竹鶴政孝がウイスキーづくりの夢を追って建設したものです。 余市蒸留所には、操業が開始された1934年から残る建物もあり、蒸留所を訪れて最初にくぐることとなる「正門...