西積丹の人口1000人に満たない小さな神恵内村。 そこに、道内のみならず、全国にファンを持つ寿司店があります。 その店が、知る人ぞ知る西積丹の名店「勝栄鮨」です。 週末や季節によっては行列必至の寿司屋です。 数名分のカウンターと座敷で計24席という小さな店に、多くの人が押し寄せる理由はなんでしょうか。 朝早く店を訪れ、...

函館で、絶対的におすすすめの市場が、「自由市場」です。 そして、最近注目なのが、2018年にオープンした市場内の「すし雅」さん！ とびきり新鮮な魚介を持ち帰り家で楽しむのもよいですが、市場内の小さなカウンターで、市場の熱気の中で一貫ずつ食べる鮨は、究極の贅沢です！ 自由市場のプロのサービス、鮮度抜群！ 自由市場は、専門...