小樽・余市・積丹・ニセコ

北海道の日本海沿いの岩内町に、知る人ぞ知る伝説の旅館があります。 それが、岩内の街と海を見下ろすように建つ、海の幸満載の料理宿「いわない高島旅館」です。 もともと旅行代理店やネットのトラベルエージェンシーとも無縁で、口コミで「とにかく食事がすごい！」と人気に火がつきました。 札幌から車で約2時間30分、紅葉で彩られた円...

西積丹の人口1000人に満たない小さな神恵内村。 そこに、道内のみならず、全国にファンを持つ寿司店があります。 その店が、知る人ぞ知る西積丹の名店「勝栄鮨」です。 週末や季節によっては行列必至の寿司屋です。 数名分のカウンターと座敷で計24席という小さな店に、多くの人が押し寄せる理由はなんでしょうか。 朝早く店を訪れ、...

ニセコのフレンチレストラン、Chez Doudou(シェドゥドゥ）に再訪してランチをしました。ニセコのシェドゥドゥは、食材が最大限にいかされ、フレンチなのに何かアットホームで、至福のランチを楽しめます。シェドゥドゥの絶品料理の数々を紹介します！ 再訪！ニセコのフレンチ Chez Doudouシェドゥドゥ 好きすぎて、 ...

海外から話題のニセコの地に、女性シェフが腕をふるう絶品のフレンチレストラン「シェドゥドゥ」があります。割高のニセコの地で、シェドゥドゥのランチは驚くほどのコスパで、料理のレベルもまた驚愕です！噂のニセコのランチとはどのようなものでしょうか？ ここは外国？ニセコで日本語は通じない？ 私はこの25年以上、スキーをしたことが...

6月～8月に北海道を訪れたら、積丹でうに丼を食べずには帰れません。ただせっかくの機会なので、後悔しない店選びが重要です。ここでは、おすすめの2店「食堂うしお」と「純の店」について、なぜ積丹のうには旨いのか含めて紹介しています！ 積丹のうにはなぜ旨い？ 積丹は北海道の西海岸中央部にある半島で、その岬の先端部分にあるのが積...

ニッカウヰスキーの余市蒸溜所に、世界中の旅行者が訪れ、工場見学やバーが人気です。 ニッカウヰスキーの余市蒸溜所の風景、人気の工場見学、バーやウイスキー博物館など最新の情報を紹介します！マッサンの夢や歴史がつまっています！ ニッカウヰスキーの「余市蒸溜所」の風光明媚な光景！マッサンの世界！ 今や日本はもちろん世界中のウイ...

小樽には美味しいスィーツは多いですが、老舗の「アイスクリームパーラー美園」を外すわけにはいきません。本当に、全てのパフェが絶品の美味しさです。こだわりの材料からできるアイス、そして冬には鍋焼きもぜひ！ 北海道初のアイス製造「パーラー美園」 小樽の都通りにある「美園アイスクリーム本舗」は、北海道で初めて製造・販売されたア...

小樽の「View Cafe 」（ビューカフェ）の張碓の絶景、人気のフードやスイーツは？札幌から小樽の国道沿いの絶景カフェ「View Cafe Your Time」で、張碓の海の景色や食事やスイーツを楽しめました。 小樽のView Cafe！日本海を見下ろす張碓の絶景とは？ 札幌から小樽のオロロンライン沿い、銭函と朝里の...

ニセコのハロウィンは、ニセコ駅前やニセコの道の駅を中心に街中がかぼちゃ!で埋め尽くされます。数もすごいが、大きさもすごい！子供の仮装パーティーも大人の仮装パーティーも大盛り上がりです！さすが国際豊かなニセコのハロウィンです。 ニセコの町にハロウィンのシーズン到来！街がかぼちゃで埋め尽くされる。 羊蹄山のふもとニセコ町は...

ニセコのパン屋「ベーカリー＆カフェぐずぐず」のパンの種類、カフェスペース、ランチメニューは？ 秋に訪れて、カフェで食べたサンドウィッチやフレンチトーストについて、写真や感想を紹介します！ ニセコのパン屋「ぐずぐず」！無添加・天然酵母パン。 ニセコのパン屋「ぐずぐず」の外観 もはやここは、海外かというような国際色豊かなニ...