【マツコの知らない世界】アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズのお取り寄せは?翡翠が金賞に!
ブルーチーズ

2022年9月13日放送【マツコの知らない世界】で、長野県東御市のアトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズが、坂上あきさんが紹介されました。ここでは、9月13日放送【マツコの知らない世界】で紹介された、アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズのお取り寄せについてまとめました。

【マツコの知らない世界】アトリエ・ド・フロマージュのチーズ(長野県)のお取り寄せは?

アトリエ・ド・フロマージュ(長野県)は、長野県東御(とうみ)市にあり、軽井沢チーズ熟成所・売店、名古屋松坂屋などにショップ店舗やレストランがあります。

1982年に創業し、工房があるのは標高約900m、湿度が低い丘陵地です!

「チーズの本場フランスに似た風土の中、近隣で搾った良質の生乳を使って、創業者夫妻がフランスより持ち帰り、いまも受け継がれる技術で年間42トンのチーズを作っているそうですよ!

特に青カビタイプのチーズ作りに定評があり、工房の象徴ともいえるのが「翡翠」です。

「ワールドチーズアワード(WCA)2021」スーパーゴールド、ベスト16、ベストジャパニーズチーズ賞を受賞したチーズです。

アトリエ・ド・フロマージュ(長野県) 翡翠(ひすい) SUPER GOLD (BEST 16) 受賞

ピッツァも絶品ですよ!

まとめ:【マツコの知らない世界】アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズのお取り寄せは?翡翠が金賞に!

ここでは、9月13日放送【マツコの知らない世界】で紹介された、アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズのお取り寄せについてまとめました。

ぜひお取り寄せして、試してみてください!

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