北海道

札幌西区西野にある手打ちそば【やま賀】は、知る人ぞ知る札幌の更科蕎麦の名店です。ここでは、手打ちそば【やま賀】の蕎麦の特徴、おすすめメニュー（桜えびせいろ他）、場所や営業時間についてまとめました。 手打ちそば【やま賀】のせいろの特徴とは？ 手打ちそば【やま賀】は、札幌市西区の山にある、行列必至の蕎麦の名店です。 正直な...

札幌でちゃんぽん？その不安や意外性を払拭するのが、【ちゃんぽん一鶴】です。南円山にある本店と中の島店があります。ここでは、【ちゃんぽん一鶴（いっかく）】のちゃんぽんの味、おすすめのメニューやサイドメニュー、ちゃんぽん一鶴 本店と中の島店の場所や営業時間についてまとめました。 北海道札幌でちゃんぽんといえば”ちゃんぽん一...

蕎麦喰処【利めい庵】は、週末のみ営業している、札幌市南区の蕎麦の名店です。藻岩山の麓に佇む古民家です。ミシュランのビグルマンにも選ばれました。ここでは、蕎麦喰処【利めい庵】の雰囲気やおすすめのメニュー、蕎麦の風味や場所やアクセス、営業時間についてまとめました。 蕎麦喰処【利めい庵】の独特の雰囲気とは？ 札幌の市街から車...

美味しいレストランやカフェがあっても、意外とテイクアウトで美味しいお弁当屋さんを見つけることは難しいですよね。 そんな中、札幌市の山鼻地区で、とても美味しいお惣菜＆お弁当のお店を見つけました。 料理は全て店内で手作りし、毎日色々なお惣菜・弁当が楽しめる「松木商店」のご紹介です。 松木商店は、ぬくもりあふれる愛情の“お母...

北海道の日本海沿いの岩内町に、知る人ぞ知る伝説の旅館があります。 それが、岩内の街と海を見下ろすように建つ、海の幸満載の料理宿「いわない高島旅館」です。 もともと旅行代理店やネットのトラベルエージェンシーとも無縁で、口コミで「とにかく食事がすごい！」と人気に火がつきました。 札幌から車で約2時間30分、紅葉で彩られた円...

札幌に、高級寿司店や懐石店でも味わることができない、鮮度抜群の魚屋があります。それが、狸小路にある下倉孝商店です。特に、すばらしいお刺身の盛り合わせを中心に紹介します。 北海道民は、おせち料理を大晦日に食べるという北海道あるある！ しかし、それは必ずしもそうでもないようで、、、とにかく大晦日には、蕎麦ではなく、ご馳走を...

寒い日にはやっぱり食べたくなるシチュウ！ 札幌の寒い冬の時期には、心も体もあったまるそんなシチューが食べたい！その欲求を満たしてくれるのが、狸小路からすぐ近くの老舗カフェ「ZAZI(ザジ）」です。魅力いっぱい、おすすめのシチューを紹介します。 札幌は、 早ければ 10月になると雪が降ってきます。 どさんこの皆さんに聞く...

札幌から定山渓に向かう途中になる、札幌市南区のカラバトカリー！インパクトのある「果ての果てまで行ってみないか」という看板。実は、カラバトカリーは無水カレーの名店でした。そのスパイシーなカレーはいかなるものか紹介します。 カラバトカリーの無水カレーが絶品！これが現地の味　？！ 店の前にどーんとこの大きな文字の看板。 札幌...

函館は、実はイタリアン激戦区。ランチの選択にいつも迷います。 その中で、一番おすすめするのがヴェンティトレです。名店リコルマやコルツもすばらしいですが、やはりヴェンティトレの味とサービスにはまっています！ 自信を持っておすすめする理由とは？ 「ラ クチーナ ヴェンティトレ」は、築30年の民家からリノベーションして誕生し...

西積丹の人口1000人に満たない小さな神恵内村。 そこに、道内のみならず、全国にファンを持つ寿司店があります。 その店が、知る人ぞ知る西積丹の名店「勝栄鮨」です。 週末や季節によっては行列必至の寿司屋です。 数名分のカウンターと座敷で計24席という小さな店に、多くの人が押し寄せる理由はなんでしょうか。 朝早く店を訪れ、...