札幌に、高級寿司店や懐石店でも味わることができない、鮮度抜群の魚屋があります。それが、狸小路にある下倉孝商店です。特に、すばらしいお刺身の盛り合わせを中心に紹介します。 北海道民は、おせち料理を大晦日に食べるという北海道あるある！ しかし、それは必ずしもそうでもないようで、、、とにかく大晦日には、蕎麦ではなく、ご馳走を...

寒い日にはやっぱり食べたくなるシチュウ！ 札幌の寒い冬の時期には、心も体もあったまるそんなシチューが食べたい！その欲求を満たしてくれるのが、狸小路からすぐ近くの老舗カフェ「ZAZI(ザジ）」です。魅力いっぱい、おすすめのシチューを紹介します。 札幌は、 早ければ 10月になると雪が降ってきます。 どさんこの皆さんに聞く...

札幌から定山渓に向かう途中になる、札幌市南区のカラバトカリー！インパクトのある「果ての果てまで行ってみないか」という看板。実は、カラバトカリーは無水カレーの名店でした。そのスパイシーなカレーはいかなるものか紹介します。 カラバトカリーの無水カレーが絶品！これが現地の味　？！ 店の前にどーんとこの大きな文字の看板。 札幌...

函館は、実はイタリアン激戦区。ランチの選択にいつも迷います。 その中で、一番おすすめするのがヴェンティトレです。名店リコルマやコルツもすばらしいですが、やはりヴェンティトレの味とサービスにはまっています！ 自信を持っておすすめする理由とは？ 「ラ クチーナ ヴェンティトレ」は、築30年の民家からリノベーションして誕生し...

西積丹の人口1000人に満たない小さな神恵内村。 そこに、道内のみならず、全国にファンを持つ寿司店があります。 その店が、知る人ぞ知る西積丹の名店「勝栄鮨」です。 週末や季節によっては行列必至の寿司屋です。 数名分のカウンターと座敷で計24席という小さな店に、多くの人が押し寄せる理由はなんでしょうか。 朝早く店を訪れ、...

函館で、絶対的におすすすめの市場が、「自由市場」です。 そして、最近注目なのが、2018年にオープンした市場内の「すし雅」さん！ とびきり新鮮な魚介を持ち帰り家で楽しむのもよいですが、市場内の小さなカウンターで、市場の熱気の中で一貫ずつ食べる鮨は、究極の贅沢です！ 自由市場のプロのサービス、鮮度抜群！ 自由市場は、専門...

札幌、藻岩山の麓にあるパティスリーカフェ「CAFÉ de ROMAN（カフェドロマン） 藻岩店」。藻岩山の中腹にあり緑に囲まれ、札幌の街を一望できるロケーションにあります。 以前の店名は「ろまん亭」でしたが、クラシックな建物から、ウッドデッキつきの現代風な建物にリニューアルされ「カフェドロマン藻岩店」になりました。 テ...

札幌の真駒内は、自然にあふれていますが、ランチやカフェができるところは少ないですよね。そんな真駒内でランチしたいときにおすすめなカフェが、「珈琲工房柏丘」です。 珈琲工房柏丘 のランチはおすすめで絶品！コスパ抜群です！ 真駒内のおすすめカフェ 珈琲工房柏丘 の絶品ランチとは？ 真駒内のカフェ珈琲工房柏丘の入口 真駒内方...

函館の蕎麦屋さんと言っても、ピンとくる人は少ないかもしれません。海鮮の街として有名な函館で、蕎麦屋の名店としてしられるのが久留葉です。ここでは、函館の蕎麦屋「久留葉」の人気の蕎麦か季節の蕎麦、お酒やあてについても紹介します！ 函館の蕎麦の名店「久留葉」の雰囲気は？ 函館の蕎麦屋「久留葉」の入口 函館で一番の目当てになる...

富良野の古民家カフェのゴリョウは、富良野の自然の中に佇む古民家カフェです。ゴリョウの料理はアジアを中心とした無国籍料理で、美味しいランチやスイーツを楽しむことができます。ここでは、ゴリョウのランチやスイーツを中心に紹介いたします！ 富良野の古民家カフェ、ゴリョウとは？ 富良野のゴリョウのランチ 富良野には、ラベンダーや...